Подготовка кухни организции питания и рабочих мест к работе в соответствии с инструкциями и регламентами организации питания, чистить, мыть и и убирать оборудование, инвентарь после их использования. Должна знать специфику производственной деятельности дошкольного образовательного учреждения, технологические процессы и режимы производства блюд, напитков, кулинарных изделий. Соблюдать требования охраны труда, санитарии и гигиены, пожарной безопасности в организациях питания.